Guatemala: Antigua Type

Ein harmonisch, eleganter Kaffee. Sehr weich im Geschmack und aromatisch. Er besticht vor allem durch seine leicht schokoladige Note. Sein Körper ist mittelkräftig.

Kaffee aus Guatemala zählt zu den besten Kaffees der Welt. Er wächst in erster Linie an den vulkanischen Berghängen der Sierra Madre und im Gebiet Antigua in einer Höhe von 1100 bis 2000 m ü.NN. Kaffee aus Guatemala ist also ein echter Hochlandkaffee.

Unser Guatemala Antigua Type zählt zu den „SHB“ (Striktly Hard Beans) eine besondere Qualitätsauszeichnung, die Kaffees als Spitzenqualität deklariert. Kaffee aus Guatemala erhält diese Auszeichnung ab einer Anbauhöhe von 1500 m ü.NN. Die Bohnen des Antigua sind von mittlerer Größe, es handelt sich hierbei um eine Absiebung der Siebgröße 17/18.