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Eine absolute Rarität. Dieser Spitzenkaffee aus Hawaii ist würzig und harmonisch in einem. Er besitzt einen eher kräftigen Körper, ein volles Aroma, leicht nussige Geschmacksnoten und wirkt sehr ausgewogen. Ein kleinwenig feine Säure rundet das Erscheinungsbild dieses aromatischen Kaffees ab.
Der Kaffeeanbau in Hawaii beschränkt sich auf ein Gebiet von lediglich 30 km Länge. Im westlichen Distrikt Kona gedeiht diese Kaffeerarität an den Hängen des Mauna Loa Vulkans in 250 bis 750 m Höhe. Der fruchtbare Vulkanboden bietet beste Verhältnisse für den Kaffeeanbau.
Die Bohne des Captain Cook, Kona ist glänzender als andere Kaffeebohnen und von mittlerer Größe. Der Kaffee wird nass aufbereitet und an der Sonne getrocknet. „Extra Fancy“ bezeichnet die höchste Qualitätsstufe hawaiianischer Kaffees.
Eine ganz besondere und ausgefallene Spezialität.
250g ganze Bohne, Kilopreis: 77,80€
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