Kenia: Superstar AB

Ein fruchtig würziges, volles Aroma kennzeichnet diese Spezialität aus Kenia. Der Superstar AB ist sehr aromatisch mit feiner Säure. Sein Körper ist eher kräftig.

Kaffees aus Kenia gehören zu den besten, die auf dem Weltmarkt gehandelt werden. In Kenia werden fast ausschließlich Arabica-Kaffees angebaut, welche vom „Kenya Coffea Board“, einer Vermarktungsgesellschaft, weltweit vertrieben werden. Hauptimporteur kenianischer Kaffees ist zur Zeit Deutschland.

Im Gegensatz zu den meisten anderen sortenreinen Kaffees bezeichnet der Name Superstar kein Anbaugebiet, sondern eine spezielle Handelsmarke. Angebaut wird Kaffee in Kenia vor allem nord-östlich von Nairobi in Ruiru, Thika und im Rift Valley. Kenia Superstar AB wächst auf einer Höhe von 1400 bis 2100 m ü.NN. Er wird nass aufbereitet. Das Kürzel „AB“ steht für die Absiebung, die in etwa der Siebgröße 17/18 entspricht. Die Bohnen sind also von mittlerer Größe.