Tansania: AA Top

Eine eher kräftige Kaffeespezialität mit vollem Aroma und etwas feiner Säure. Dabei wirkt dieser Kaffee aus Tansania durchaus rund. Geschmacklich besitzt er eine leicht zartherbe Note.

In der Nähe des Kilimandjaro an der Grenze zu Kenia wächst diese Kaffeespezialität in den Regionen Moshi, Bukoba (am Viktoria See) und Mbeya. Wenngleich, insbesondere die Region Moshi schon seit langem qualitativ hochwertige Arabica-Kaffees anbaut, so ist Kaffee erst in den letzten Jahren zu einem wichtigen Exportgut für Tansania geworden, was in erster Linie auf die politisch unsichere Situation zurückzuführen ist. Angebaut wird dieser Kaffee in einer Höhe von 800 bis 1200 m ü.NN. Die Bohnen des tansanischen Kaffees sind klein und rundlich. „AA“ kennzeichnet die Absiebung und „Top“ die besondere Qualität des Kaffees.