Schümli Espresso

Der Espresso mit der außergewöhnlichen Crema. Geschmacklich kennzeichnet ihn sein kräftiger Körper und seine große Fülle. Er bietet einen vollmundigen, zartherben und würzigen Charakter und dies typischer weise mit sehr wenig Säure.

Kräftige, würzige Arabicas aus Asien sowie Mittelamerika und ein kräftiger, aromatischer asiatischer Robusta geben diesem Espresso seinen typischen Geschmack und seine vorzügliche Crema. Ein Anteil Santos rundet das Geschmacksbild ab. Das Verhälnis Arabica zu Robusta liegt bei etwa 70/30.