Sortenreine/Raritäten

Entdecken Sie den unverfälschten Geschmack der einzelnen Anbaugebiete und werden Sie zum wahren Kaffeekenner. Hier zeigt sich die ganze Vielfalt der Kaffeewelt. Dabei können Sie nicht nur regionale Unterschiede schmecken, es zeigt sich auch in verstärktem Maße, dass Kaffee ein Naturprodukt ist, welches natürlich von Ernte zu Ernte nicht vollständig identisch sein kann. Die Kunst der Kaffeemischungen ist es unter anderem, diese Abweichungen aufzufangen und auszugleichen, bei den sortenreinen Kaffees können Sie diese Unterschiede natürlich schmecken. Alle unsere sortenreinen Kaffees sind Arabicas, denn Robustas sind pur kaum zu genießen.

Wir wären keine Kaffeespezialitäten-Rösterei wenn Sie unter unseren sortenreinen Kaffees nicht auch eine Vielzahl an Raritäten finden würden. Ausgefallene Anbaugebiete treffen hier auf ausgefallene Geschmacksrichtungen. Wir wünschen Ihnen viel Spaß auf der geschmacklichen Entdeckungsreise rund um den Globus.

Aethiopien: Mocca Sidamo Grade 2

€10,20

500g ganze Bohne, Kilopreis: 20,40€. Der Mocca Sidamo schmeckt ähnlich dem Yirgacheffe. Auch er bietet einen fruchtig, zartherben Geschmack, ist allerdings etwas würziger. Er besitzt einen kleinen Anteil feine Säure, ist sehr aromatisch und hat einen kräftigen Körper. Sein besonderes Kennzeichen ist sein leicht parfümiert wirkender Charakter, ähnlich einem Darjeeling Tee.
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Aethiopien: Wildwuchs

€9,70

500g ganze Bohne, Kilopreis: 19,40€. Ein kräftiges, volles Aroma kennzeichnet diese Kaffeerarität. Äthiopischer Wildwuchs ist vollmundig und aromatisch im Geschmack. Kennzeichnend ist auch seine feine Säure.
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Aethiopien: Yirgacheffe

€10,20

500g ganze Bohne, Kilopreis: 20,40€. Der Yirgacheffe besticht durch seinen fruchtig, zartherben Geschmack. Er besitzt einen kleinen Anteil feine Säure und ist sehr aromatisch. Sein Körper ist eher kräftig.
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Australien: Skybury Peaberry

€8,95

250g ganze Bohne, Kilopreis: 35,80€. Der Australische Skybury bietet etwas weniger Fülle, ist aber umso harmonischer und natürlich säurearm und mild. Er besitzt einen leicht samtigen Charakter und ist eine absolute Rarität.
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Brasilien: Rio Minas

€8,90

500g ganze Bohne, Kilopreis: 17,80€. Ein kräftiger, herber Geschmack mit wenig Säure kennzeichnet den Rio Minas. Er besitzt eine große Fülle und damit ein volles Aroma. Sein Charakter wird häufig auch als „hart“ bezeichnet. Rio Minas eignet sich daher besonders für die türkische Zubereitung und für Mokka-Kaffee, entsprechend findet er seine Liebhaber vor allem in Südosteuropa.
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Brasilien: Santos NY2, 17/18

€9,10

500g ganze Bohne, Kilopreis: 18,20€. Der Klassiker unter den sortenreinen Kaffees wirkt sehr harmonisch und ausgewogen. Er ist fruchtig und weich im Geschmack, mild in der Tasse und dies bei gleichzeitig tollem Aroma. Sein Charakter ist ausgeglichen und sehr elegant.
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Brasilien: Yellow Bourbon

€7,20

250g ganze Bohne, Kilopreis: 28,80€. Dieser hervorragende Kaffee, ist eine ganz besondere Arabica-Sorte aus dem weltweit größten Kaffeeanbauland Brasilien. Der Yellow Bourbon zeichnet sich aus durch seinen samtig weichen Charakter und sein süßliches, leicht fruchtiges Geschmacksbild, das durch einen Hauch von Haselnuss- und Mandelaromen abgerundet wird.
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Costa Rica: "Jaguar" Top Selection

€10,10

500g ganze Bohne, Kilopreis: 20,20€. Kräftig würzig im Geschmack mit einem fruchtigen Körper und einem mandelartigen Nachgeschmack. Eine sehr vollmundige elegante Kaffeespezialität.
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Cuba: Serrano

€10,70

500g ganze Bohne, Kilopreis: 21,40€. Der Cuba Serrano ist ein sehr ausgewogener säurearmer Kaffee. Er besticht durch seinen angenehm milden und dennoch würzigen, leicht herben Geschmack. Ein intensiver Körper sowie eine große Aromenvielfalt zeichnen diesen Kaffee aus. Der geringe Säuregehalt verleiht ihm eine außergewöhnliche Balance.
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Dom. Rep.: Barahona AA Carrib. Mount.

€9,60

500g ganze Bohne, Kilopreis: 19,20€. Eine sehr harmonische Kaffeerarität. Fruchtig, aromatisch im Geschmack mit feiner Würze. Der Kaffee besitzt einen samtigen Charakter und einen mittelkräftigen Körper.
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Ecuador: Galapagos Organico

€10,95

250g ganze Bohne, Kilopreis: 43,80€. Die Kaffeerarität von den Galapagos-Inseln ist mild und harmonisch. Vom Geschmack aber dennoch sehr aromatisch mit einem unvergleichlichen Nuancenreichtum das von Nuss bis Edelschokolade reicht. Ein sehr eleganter Kaffee mit mittelkräftigem Körper.
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Guatemala: Antigua Volcanes

€10,10

500g ganze Bohne, Kilopreis: 20,20€. Ein harmonisch, eleganter Kaffee. Sehr weich im Geschmack und aromatisch. Er besticht vor allem durch seine leicht schokoladige Note. Sein Körper ist mittelkräftig.
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Guatemala: El Injerto

€6,20

250g ganze Bohne, Kilopreis: 24,80€. Viermaliger Sieger des Cup of Excellence. Kennzeichnend für den Guatemala El Injerto ist sein komplexer, ausgewogener, cremiger Charakter. Darüber hinaus besticht diese Kaffeespezialität durch ein harmonisches, fruchtiges Aroma nach Zitronen, Orangen und Pfirsichen sowie durch eine süßlich Note. Der Guatemala El Injerto bietet eine große Fülle und überrascht im Abgang mit einem außergewöhnlich blumigen Geschmack.
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Haiti: 5X

€9,70

500g ganze Bohne, Kilopreis: 19,40€. Der Kaffee aus Haiti überzeugt nicht nur durch sein volles Aroma sondern auch durch seinen zartherben, würzigen Geschmack. Er ist vollmundig mit leichter Säure.
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Honduras: Organic Grade 1 - "Santa Monica"

€9,70

500g ganze Bohne, Kilopreis: 19,40€, auch in 250g gemahlen erhältlich. Sehr ausgewogen wirkt dieser Bio-Kaffee, ein volles Aroma mit einer leicht süßlichen Note und eher weichem Charakter. Diese Spezialität ist sehr ausgeglichen und weich mit einem mittelkräftigen Körper.
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Indien: Monsooned Malabar AA

€9,70

500g ganze Bohne, Kilopreis: 19,40€. Der Monsooned Malabar besitzt eine außergewöhnliche Fülle. Diese Kaffeerarität zeichnet sich geradezu durch sein volles Aroma und seine Fülle aus. Er schmeckt fruchtig bis zartherb und besitzt einen eher kräftigen Körper.
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Indonesien: Java WIB 1

€11,30

500g ganze Bohne, Kilopreis: 22,60€. Eine große Fülle und ein volles Aroma kennzeichnen diesen Kaffee. Sein Körper ist mittelkräftig. Er besitzt sehr wenig Säure und hat einen aromatisch, vollmundigen aber weichen Charakter.
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Indonesien: Sulawesi Kalossi SHG Top T.

€11,70

500g ganze Bohne, Kilopreis: 23,40€. Der Sulawesi Kalossi ist ein sehr gehaltvoller, kräftiger Kaffee mit vollem Aroma. Er besitzt eine außergewöhnliche Fülle und schmeckt sehr aromatisch mit süßlichen und leicht erdigen Noten. Der Charakter dieser Rarität ist entsprechend eher schwer.
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Jamaika: Blue Mountain, Wallenford Est.

€19,90

200g ganze Bohne, Kilopreis: 99,50€, auch in 100g ganze Bohne erhältlich. Die Rarität auf dem Kaffeemarkt schlechthin weist einen sehr eleganten Charakter auf. Jamaika Blue Mountain besitzt einen eher kräftigen Körper bei gleichzeitig großer Fülle. Er schmeckt voll aromatisch und rund.
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Kenia: Espresso

€12,70

500g ganze Bohne, Kilopreis: 25,40€. Der fruchtige Geschmack und ein minimaler Anteil feiner Säuren verleihen dem Kenia Espresso seinen Pfiff. Er wirkt sehr harmonisch und ausgewogen und besitzt ein volles Aroma, ist aber nicht ganz so kräftig.
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Kenia: Espresso Perlbohne

€12,70

500g ganze Bohne, Kilopreis: 25,40€. Der fruchtige Geschmack und ein minimaler Anteil feiner Säuren verleihen dem Espresso Kenia Perlbohne seinen Pfiff. Er wirkt sehr harmonisch und ausgewogen und besitzt ein volles Aroma, ist aber nicht ganz so kräftig.
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Kenia: Masai AA

€12,70

500g ganze Bohne, Kilopreis: 25,40€. Eine Kaffeespezialität von eher gehaltvoll, schwerem Charakter. Kenia Masai schmeckt sehr kräftig, bietet ein volles Aroma und eine feine Säure, die das Geschmacksbild abrundet.
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Kenia: Perlbohne Top

€12,70

500g ganze Bohne, Kilopreis: 25,40€. Die Perlbohne aus Kenia ist vom Geschmack dem Superstar sehr ähnlich. Auch sie bietet ein fruchtig würziges, volles Aroma. Sie ist sehr aromatisch mit kräftigem Körper und feiner Säure.
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Kolumbien: Columbia Supremo Grade 1

€9,70

500g ganze Bohne, Kilopreis: 19,40€. Volles Aroma, mittelkräftiger Körper damit wartet der Columbia Supremo auf. Er ist samtig, weich im Geschmack und wirkt sehr harmonisch. Ein kleiner Touch feine Säure runden das Geschmacksbild ab.
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Mexiko: Maragogype Barranca Honda

€11,70

500g ganze Bohne, Kilopreis: 23,40€. Diese außergewöhnliche Spezialität besitzt einen weichen, samtig, milden Charakter. Der Maragogype Barranca Honda wirkt sehr harmonisch und ausgewogen. Diesem ausgeglichene Charakter entspricht auch die sehr geringe Säure des Kaffees.
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Nicaragua: Maragogype Superior

€11,70

500g ganze Bohne, Kilopreis: 23,40€. Wie sein Bruder aus Mexiko kennzeichnet sich auch der Maragogype aus Nicaragua durch seinen weichen, samtig, milden Charakter. Auch er überzeugt durch eine sehr geringe Säure. Alles in allem ein sehr elegantes Geschmacksbild.
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Panama: Boquete Casa Ruiz.SA

€10,30

500g ganze Bohne, Kilopreis: 20,60€. Der Panama Boquete Casa Ruiz. SA besticht durch seine feingliedrigen Aromen nach dunkler Schokolade und seiner leichten karamellartigen Note. Seine ausgewogene Leichtigkeit im Geschmack bei einer gleichzeitig guten Fülle machen ihn zu einem besonderen Geschmackserlebnis.
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Papua Neu Guinea: Perlbohne Plant. Sigri

€11,20

500g ganze Bohne, Kilopreis: 22,40€. Eine sehr harmonische Kaffeespezialität. Die Perlbohne aus Papaua Neu Guinea ist äußerst mild und säurearm und überzeugt durch ihren weichen und harmonischen Charakter.
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Papua Neu Guinea: Plantation Sigri

€10,90

500g ganze Bohne, Kilopreis: 21,80€. Diese Kaffeespezialität zeichnet sich durch ihre reiche Aromfülle ebenso aus wie durch ihren schweren, gehaltvollen Charakter. Die Plantation Sigri bietet einen kräftigen Körper und einen Hauch feine Säure wirkt aber dennoch rund.
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Peru: Finca Rosenheim

€7,20

250g ganze Bohne, Kilopreis: 28,80€. Dieser Spezialitäten-Kaffee aus dem Hochland Perus zeichnet sich insbesondere durch seine vielschichtigen Aromen aus. Seine feine, bumige, aber nicht fruchtige sondern leicht würzige und vollmundige Tasse machen den Peru Finca Rosenheim zu einem wahren Geschmackserlebnis.
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Puerto Rico: Hacienda Monte Alto AA

€10,20

250g ganze Bohne, Kilopreis: 40,80€. Geschmacklich würzig und doch etwas samtig, das ist beim Hacienda Monte Alto AA kein Widerspruch. Er überzeugt durch sein volles Aroma und seine feine Säure. Diese Rarität wirkt sehr harmonisch und hat einen eher kräftigen Körper.
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Tansania: AA Top

€11,20

500g ganze Bohne, Kilopreis: 22,40€. Eine eher kräftige Kaffeespezialität mit vollem Aroma und etwas feiner Säure. Dabei wirkt dieser Kaffee aus Tansania durchaus rund. Geschmacklich besitzt er eine leicht zartherbe Note.
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Zambia: AA

€10,90

500g ganze Bohne, Kilopreis: 21,80€. Eine kräftige Spezialität mit großer Aromafülle. Die feinen Säuren runden das Geschmacksbild ab. Der Zambia AA schmeckt dadurch sehr aromatisch.
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