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  • Brasilien Rio Minas Ganze Bohne

Brasilien Rio Minas Ganze Bohne ArtNr.: 1001-1

Mit seinem harten Charakter ist der Rio Minas wie geschaffen für die türkische Zubereitung sowie für Mokka Kaffee. Er ist kräftig, herb und vollaromatisch – aber gleichzeitig säurearm.

Ein kräftiger, herber Geschmack mit wenig Säure kennzeichnet den Rio Minas. Er besitzt eine große Fülle und damit ein volles Aroma. Sein Charakter wird häufig auch als „hart“ bezeichnet. Rio Minas eignet sich daher besonders für die türkische Zubereitung und für Mokka-Kaffee, entsprechend findet er seine Liebhaber vor allem in Südosteuropa.

Mit etwa 30% Weltmarktanteil ist Brasilien das Kaffeeanbauland schlechthin. Brasilien produziert sowohl Arabica- als auch Robusta-Kaffeesorten und dies in allen Qualitäts- und Preisklassen. Der Rio Minas führt jedoch, wie alle andere Sorten aus Brasilien, ein Dasein im Schatten seines großen Bruders dem „Santos“. Der Rio Minas wird im Gebiet Minas Gerais angebaut und dies in einer Höhe von 800 bis 1100m ü.NN. Die Bohne des Rio Minas ist von mittlerer Größe, sie entspricht dem Sieb 17/18.

100% Röstkaffee
Lebensmittelunternehmen: Anton Hensler GmbH & Co. KG


Eignung

Filter 5 von 5
French Press 5 von 5
Vollautomat 3 von 5
Siebträger 3 von 5
Bialetti 3 von 5
Art
Ganze Bohne
Stärke
medium - 3 von 5
Röstgrad
medium - 3 von 5
Cremabildung
medium - 3 von 5
Süße
medium - 3 von 5
fruchtig feine Säure
mild - 2 von 5
Harmonie
medium - 3 von 5
Fülle
medium - 3 von 5
ab 5,40 € 0.5 kg | 19,80 €/kg
10,90 € 0.5 kg | 21,80 €/kg
9,90 € 0.5 kg | 19,80 €/kg
12,70 € 0.5 kg | 25,40 €/kg