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  • Colombia Finca Palmichal Ganze Bohne

Colombia Finca Palmichal Ganze Bohne ArtNr.: 1120-1

exotisch, fruchtig, süß

Die Finca Palmichal liegt hoch auf der Westseite der zentralen Anden, nahe der Stadt Genova.

Der Produzent Atilano Giraldo baut in dritter Generation Kaffee im Bundesstaat Quindío an. Er wuchs mit seinem Vater auf seinem Hof ​​auf und hat seitdem weitere Immobilien erworben, darunter Palmichal, das er von der örtlichen Familie Osorio gekauft hatte. Nach Jahren harter Arbeit und um die Entwicklung seiner Region zu unterstützen, wurde Don Atilano vor kurzem als Senator im kolumbianischen Parlament gewählt, um Quindío zu vertreten.

Quindío genießt zwei Regenzeiten - eine von September bis November und eine von April bis Juni, was zwei Blütezeiten und damit zwei Ernten bedeutet. Die Produktion ist relativ gleichmäßig auf die Jahreszeiten verteilt, d.h. der Kaffee wird fast das ganze Jahr geerntet.
Palmichal umfasst 53 Hektar Kaffeebäume – was in etwa 350.000 Kaffeebäumen entspricht. Die reifen Kirschen werden direkt nach der Ernte zu einer zentralen Aufbereitungsstation gebracht, nass aufbereitet und anschließend getrocknet.

In der Tasse besticht der Colombia Finca Palmichal durch seine exotisch fruchtigen Aromen.


Eignung

Filter 5 von 5
French Press 5 von 5
Vollautomat 3 von 5
Siebträger 3 von 5
Bialetti 2 von 5
Art
Ganze Bohne
Stärke
medium - 3 von 5
Röstgrad
medium - 3 von 5
Cremabildung
medium - 3 von 5
Süße
sehr start - 5 von 5
fruchtig feine Säure
mild - 2 von 5
Harmonie
stark - 4 von 5
Fülle
medium - 3 von 5
9,90 € 0.5 kg | 19,80 €/kg
10,90 € 0.5 kg | 21,80 €/kg
12,70 € 0.5 kg | 25,40 €/kg
ab 5,40 € 0.5 kg | 19,80 €/kg