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  • El Salvador SHG Perlbohne Ganze Bohne

El Salvador SHG Perlbohne Ganze Bohne ArtNr.: 1118-1

Durch unsere schonende Röstung entwickelt die El Salvador - Perlbohne Ihr harmonisches und mittelkräftiges Aroma, das an Karamell, Honig, kandierte Früchte und Butter-Creme erinnert. Das Aromenbild entfaltet sich am besten in Filter und French Press.

Angebaut wird diese erlesene Kaffeespezialität an den hoch gelegenen Berghängen El Salvadors         in einer Höhe von 1200m-1500m. Die vulkanisch-nährstoffreichen Böden in dieser Region sowie die Nähe zum Pazifischen Ozean bieten hierbei ein hervorragendes, subtropisches Klima und lassen traditionell exzellente Ernten entstehen. Diese mittelkräftige Kaffeespezialität aus El Salvador bietet einiges an Fülle und raffinierten Aromen. Besonders der feine Geschmack nach Honig, Karamell, kandierten Früchten und leichter Butter-Creme, verleiht dieser Bohne das harmonisch abgerundete und weiche Aroma, welches bei Kaffeebegeisterten weltweit sehr beliebt ist.

Die Besonderheit der El Salvador Perlbohne ist, dass sich nicht wie sonst üblich in einer Kaffeekirsche zwei Bohnen entwickeln, sondern  nur eine rundliche Bohne, die den gesamten Geschmack in sich konzentriert. Die El Salvador Perlbohne, wird auf kleinen Plantagen, traditionell von Hand geerntet und gewaschen aufbereitet, bevor diese anschließend in der Sonne unter ständiger Kontrolle und mehrmaligem manuellem Wenden getrocknet wird. Die Haupt Erntezeit dieser erlesenen Perlbohne ist von Oktober – bis März.

100% Röstkaffee
Lebensmittelunternehmen: Anton Hensler GmbH & Co. KG


Eignung

Filter 5 von 5
French Press 5 von 5
Vollautomat 3 von 5
Siebträger 3 von 5
Bialetti 2 von 5
Art
Ganze Bohne
Stärke
medium - 3 von 5
Röstgrad
medium - 3 von 5
Cremabildung
medium - 3 von 5
Süße
stark - 4 von 5
fruchtig feine Säure
sehr mild - 1 von 5
Harmonie
medium - 3 von 5
Fülle
medium - 3 von 5
ab 5,40 € 0.5 kg | 19,80 €/kg
9,90 € 0.5 kg | 19,80 €/kg
12,70 € 0.5 kg | 25,40 €/kg
10,90 € 0.5 kg | 21,80 €/kg